Мой здоровый рацион

Рецепт Грецький салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грецький салат 2

Помидор (томат), парниковый 230 г
Огурец парниковый 145 г
Перец сладкий зеленый 104 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 64 г
Кукуруза, консервы 150 г
Оливковое масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грецький салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3171 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3% 6333 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.7% 1750 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.5% 4132 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.5% 2222 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 7.3% 2551 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 14.1% 1333 г
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 15.3% 1229 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.1% 4615 г
Витамин В4, холин 6.53 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 6.8% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 6.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 10.398 мкг 400 мкг 2.6% 4.9% 3847 г
Витамин C, аскорбиновая 31.24 мг 90 мг 34.7% 65.3% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 7.9% 2385 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 27027 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 12.8% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.5203 мг 20 мг 2.6% 4.9% 3844 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.1 мг 2500 мг 7.2% 13.6% 1380 г
Кальций, Ca 21.81 мг 1000 мг 2.2% 4.1% 4585 г
Кремний, Si 12.876 мг 30 мг 42.9% 80.8% 233 г
Магний, Mg 8.69 мг 400 мг 2.2% 4.1% 4603 г
Натрий, Na 296.44 мг 1300 мг 22.8% 42.9% 439 г
Сера, S 11.45 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 8734 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 7.2% 2640 г
Хлор, Cl 23.77 мг 2300 мг 1% 1.9% 9676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.6 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 5.5% 3502 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 13393 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 49.2% 383 г
Литий, Li 9.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 9.8% 1907 г
Медь, Cu 87.94 мкг 1000 мкг 8.8% 16.6% 1137 г
Молибден, Mo 2.493 мкг 70 мкг 3.6% 6.8% 2808 г
Никель, Ni 4.249 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 0.381 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14436 г
Фтор, F 11.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 34276 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 10.7% 1742 г
Цинк, Zn 0.2746 мг 12 мг 2.3% 4.3% 4370 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~

Энергетическая ценность Грецький салат 2 составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».