| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 850 г |
| Кабачок | 500 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 20.1% | 344 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.1% | 1143 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 232 г | 2273 г | 10.2% | 7.1% | 980 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.432 мг | 1.5 мг | 28.8% | 19.9% | 347 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.412 мг | 1.8 мг | 22.9% | 15.8% | 437 г |
| Витамин В4, холин | 93.9 мг | 500 мг | 18.8% | 13% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 10.9% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.734 мг | 2 мг | 36.7% | 25.4% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.605 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.669 мкг | 3 мкг | 22.3% | 15.4% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.72 мг | 90 мг | 9.7% | 6.7% | 1032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.7% | 3968 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3876 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.642 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 3045 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4801 мг | 20 мг | 42.4% | 29.3% | 236 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.53 мг | 2500 мг | 18.2% | 12.6% | 550 г |
| Кальций, Ca | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3652 г |
| Кремний, Si | 17.442 мг | 30 мг | 58.1% | 40.2% | 172 г |
| Магний, Mg | 24.85 мг | 400 мг | 6.2% | 4.3% | 1610 г |
| Натрий, Na | 76.73 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.1% | 1694 г |
| Сера, S | 12.28 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8143 г |
| Фосфор, P | 208.2 мг | 800 мг | 26% | 18% | 384 г |
| Хлор, Cl | 10.88 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 4.8% | 1432 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.337 мкг | 10 мкг | 13.4% | 9.3% | 748 г |
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 2.7% | 2558 г |
| Медь, Cu | 65.15 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.5% | 1535 г |
| Молибден, Mo | 1.93 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.9% | 3627 г |
| Никель, Ni | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.653 мкг | 55 мкг | 66.6% | 46.1% | 150 г |
| Фтор, F | 6.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 2.1303 мг | 12 мг | 17.8% | 12.3% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.415 г | ~ | |||
| Валин | 1.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.848 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.739 г | ~ | |||
| Лизин | 1.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.927 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.964 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 1.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.205 г | ~ | |||
| Пролин | 1.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.901 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.916 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.016 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.215 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 144,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».