Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьикето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьикето

Яйцо куриное 2 Штука
Мука Миндальная [Мясновъ] 60 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьикето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.8 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 6.2% 563 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 15.3% 230 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.5% 7065 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.8% 4371 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.3 мкг 900 мкг 15.7% 5.5% 637 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 4.6% 759 г
Витамин В4, холин 128.3 мг 500 мг 25.7% 9% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 5% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.333 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 3.9% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.109 мкг 10 мкг 11.1% 3.9% 902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4237 г
Витамин Н, биотин 10.672 мкг 50 мкг 21.3% 7.5% 469 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9571 мг 20 мг 9.8% 3.4% 1022 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.59 мг 2500 мг 3.7% 1.3% 2700 г
Кальций, Ca 44.02 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2272 г
Магний, Mg 7.82 мг 400 мг 2% 0.7% 5115 г
Натрий, Na 74.05 мг 1300 мг 5.7% 2% 1756 г
Сера, S 92.53 мг 1000 мг 9.3% 3.3% 1081 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 4.9% 721 г
Хлор, Cl 91.66 мг 2300 мг 4% 1.4% 2509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 2.4% 1426 г
Йод, I 11.61 мкг 150 мкг 7.7% 2.7% 1292 г
Кобальт, Co 5.029 мкг 10 мкг 50.3% 17.6% 199 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Медь, Cu 45.35 мкг 1000 мкг 4.5% 1.6% 2205 г
Молибден, Mo 3.91 мкг 70 мкг 5.6% 2% 1790 г
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Селен, Se 15.343 мкг 55 мкг 27.9% 9.8% 358 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 30.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13115 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 1.6% 2119 г
Цинк, Zn 0.6076 мг 12 мг 5.1% 1.8% 1975 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.992 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.033 г min 16.8 г 18.1% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Оладьикето составляет 285,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».