Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) 55 г
Яичный белок куриный (Запекание) 2 Штука
Способ приготовления

Блины солёные

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9% 874 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.9% 9333 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 7.7% 1023 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.4% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 6.3% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 14.1% 561 г
Витамин В4, холин 52.96 мг 500 мг 10.6% 8.4% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 8.5% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.3% 1093 г
Витамин В9, фолаты 14.82 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2699 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 6.6% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 2.8% 2742 г
Витамин Н, биотин 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 8.8% 896 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7407 мг 20 мг 13.7% 10.8% 730 г
Ниацин 1.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.56 мг 2500 мг 8.1% 6.4% 1234 г
Кальций, Ca 75.52 мг 1000 мг 7.6% 6% 1324 г
Кремний, Si 0.608 мг 30 мг 2% 1.6% 4934 г
Магний, Mg 31.94 мг 400 мг 8% 6.3% 1252 г
Натрий, Na 94.44 мг 1300 мг 7.3% 5.8% 1377 г
Сера, S 110.04 мг 1000 мг 11% 8.7% 909 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 10.9% 725 г
Хлор, Cl 128.88 мг 2300 мг 5.6% 4.4% 1785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 453 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 39.5 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 5.5% 1452 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 3.9% 2013 г
Кобальт, Co 1.707 мкг 10 мкг 17.1% 13.5% 586 г
Марганец, Mn 0.4525 мг 2 мг 22.6% 17.9% 442 г
Медь, Cu 113.14 мкг 1000 мкг 11.3% 8.9% 884 г
Молибден, Mo 10.376 мкг 70 мкг 14.8% 11.7% 675 г
Никель, Ni 6.077 мкг ~
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 10 мкг 55 мкг 18.2% 14.4% 550 г
Стронций, Sr 9.39 мкг ~
Титан, Ti 6.69 мкг ~
Фтор, F 11.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36199 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 5.6% 1416 г
Цинк, Zn 0.8648 мг 12 мг 7.2% 5.7% 1388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Блины составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов