Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Молоко козье 60 г
Сахар песок 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 985 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.4% 1310 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.8% 1217 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 7.1% 823 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.6% 1053 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3859 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 2.5% 2375 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 6.5% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.9% 1500 г
Витамин В4, холин 21.73 мг 500 мг 4.3% 2.5% 2301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 6.4% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.895 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5066 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2669 г
Витамин Н, биотин 8.274 мкг 50 мкг 16.5% 9.7% 604 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0842 мг 20 мг 10.4% 6.1% 960 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.01 мг 2500 мг 7.8% 4.6% 1275 г
Кальций, Ca 110.74 мг 1000 мг 11.1% 6.5% 903 г
Магний, Mg 49.81 мг 400 мг 12.5% 7.3% 803 г
Натрий, Na 443.52 мг 1300 мг 34.1% 20% 293 г
Сера, S 29.68 мг 1000 мг 3% 1.8% 3369 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 11.8% 498 г
Хлор, Cl 673.47 мг 2300 мг 29.3% 17.1% 342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 4% 1448 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4747 г
Кобальт, Co 1.737 мкг 10 мкг 17.4% 10.2% 576 г
Марганец, Mn 1.2197 мг 2 мг 61% 35.7% 164 г
Медь, Cu 157.59 мкг 1000 мкг 15.8% 9.2% 635 г
Молибден, Mo 5.579 мкг 70 мкг 8% 4.7% 1255 г
Селен, Se 9.127 мкг 55 мкг 16.6% 9.7% 603 г
Фтор, F 14.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28110 г
Цинк, Zn 0.9853 мг 12 мг 8.2% 4.8% 1218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Лактоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.818 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты 1.127 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.064 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.399 г min 16.8 г 8.3% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 170,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».