| Минтай (Варка без слива) | 1800 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 24.1% | 844 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.7% | 8000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.6 мкг | 900 мкг | 22% | 45% | 455 г |
| бета Каротин | 1.141 мг | 5 мг | 22.8% | 46.6% | 438 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 1.67 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 29940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.8% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 8.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.867 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.5% | 8219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 1.6% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 3.3% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9311 мг | 20 мг | 14.7% | 30.1% | 682 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.67 мг | 2500 мг | 7.1% | 14.5% | 1399 г |
| Кальций, Ca | 26.41 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.3% | 3786 г |
| Магний, Mg | 26.76 мг | 400 мг | 6.7% | 13.7% | 1495 г |
| Натрий, Na | 77.52 мг | 1300 мг | 6% | 12.3% | 1677 г |
| Сера, S | 110.15 мг | 1000 мг | 11% | 22.5% | 908 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 28.8% | 711 г |
| Хлор, Cl | 208.7 мг | 2300 мг | 9.1% | 18.6% | 1102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 5.9% | 3502 г |
| Йод, I | 90.95 мкг | 150 мкг | 60.6% | 123.9% | 165 г |
| Кобальт, Co | 9.735 мкг | 10 мкг | 97.4% | 199.2% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 11.2% | 1823 г |
| Медь, Cu | 96.61 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 19.8% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 4.653 мкг | 70 мкг | 6.6% | 13.5% | 1504 г |
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 462.46 мкг | 4000 мкг | 11.6% | 23.7% | 865 г |
| Хром, Cr | 33.52 мкг | 50 мкг | 67% | 137% | 149 г |
| Цинк, Zn | 0.8032 мг | 12 мг | 6.7% | 13.7% | 1494 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рыба туш. составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».