| Подсолнечник, семечки | 20 г |
| Кунжут | 10 г |
| Вода водопроводная, городская | 60 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.7% | 1101 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 15.1% | 341 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.4% | 952 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3318 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 0.344 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.74 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.525 мг | 1.5 мг | 35% | 18% | 286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.5% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 14.6 мг | 500 мг | 2.9% | 1.5% | 3425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 3.1% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 7.8% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.146 мкг | 400 мкг | 15% | 7.7% | 665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.932 мг | 15 мг | 46.2% | 23.8% | 216 г |
| Витамин Н, биотин | 139.781 мкг | 50 мкг | 279.6% | 143.8% | 36 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 7.7% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5218 мг | 20 мг | 22.6% | 11.6% | 442 г |
| Ниацин | 2.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.23 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.3% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 257.29 мг | 1000 мг | 25.7% | 13.2% | 389 г |
| Кремний, Si | 22.396 мг | 30 мг | 74.7% | 38.4% | 134 г |
| Магний, Mg | 131.56 мг | 400 мг | 32.9% | 16.9% | 304 г |
| Натрий, Na | 109.58 мг | 1300 мг | 8.4% | 4.3% | 1186 г |
| Сера, S | 60.96 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.1% | 1640 г |
| Фосфор, P | 198.6 мг | 800 мг | 24.8% | 12.8% | 403 г |
| Хлор, Cl | 11.98 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.788 мг | 18 мг | 26.6% | 13.7% | 376 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 1.313 мкг | 10 мкг | 13.1% | 6.7% | 762 г |
| Литий, Li | 9.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6369 мг | 2 мг | 31.8% | 16.4% | 314 г |
| Медь, Cu | 541.35 мкг | 1000 мкг | 54.1% | 27.8% | 185 г |
| Молибден, Mo | 5.625 мкг | 70 мкг | 8% | 4.1% | 1244 г |
| Никель, Ni | 49.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.673 мкг | 55 мкг | 26.7% | 13.7% | 375 г |
| Стронций, Sr | 7.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.96 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5718 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 2.1717 мг | 12 мг | 18.1% | 9.3% | 553 г |
| Цирконий, Zr | 34.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.909 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.698 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 53.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.67 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.64 г | min 16.8 г | 27.6% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.63 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.7% | 40% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез веган составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».