| Капуста белокочанная (Жарка) | 392 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 84 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.8% | 3304 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.7% | 1806 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 23% | 690 г |
| Вода | 114.4 г | 2273 г | 5% | 7.9% | 1987 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2.1% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 7.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 13.19 мг | 500 мг | 2.6% | 4.1% | 3791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 10.9% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.275 мкг | 400 мкг | 6.6% | 10.5% | 1522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.18 мг | 90 мг | 74.6% | 118.2% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.389 мг | 15 мг | 9.3% | 14.7% | 1080 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.7 мкг | 120 мкг | 69.8% | 110.6% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0961 мг | 20 мг | 5.5% | 8.7% | 1825 г |
| Ниацин | 0.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.35 мг | 2500 мг | 14.5% | 23% | 690 г |
| Кальций, Ca | 58.54 мг | 1000 мг | 5.9% | 9.4% | 1708 г |
| Кремний, Si | 59.373 мг | 30 мг | 197.9% | 313.6% | 51 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 8.1% | 1980 г |
| Натрий, Na | 15.03 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.9% | 8649 г |
| Сера, S | 55.92 мг | 1000 мг | 5.6% | 8.9% | 1788 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 8.9% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 46.51 мг | 2300 мг | 2% | 3.2% | 4945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 720 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 266.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 7.1% | 2225 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.3% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 4.471 мкг | 10 мкг | 44.7% | 70.8% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.2408 мг | 2 мг | 12% | 19% | 831 г |
| Медь, Cu | 102.35 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 16.2% | 977 г |
| Молибден, Mo | 10.98 мкг | 70 мкг | 15.7% | 24.9% | 638 г |
| Никель, Ni | 17.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12304 г |
| Фтор, F | 18.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21894 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 18.9% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.6392 мг | 12 мг | 5.3% | 8.4% | 1877 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 57.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.798 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.675 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста 10,07,19 163 составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».