| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Мидии (Жарка) | 400 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 15.6% | 268 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 7.3% | 571 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 1.8% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5096 г |
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.5 мкг | 900 мкг | 19.1% | 8% | 525 г |
| Ретинол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 6.1% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.322 мг | 1.8 мг | 17.9% | 7.5% | 559 г |
| Витамин В4, холин | 176.42 мг | 500 мг | 35.3% | 14.7% | 283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.366 мг | 5 мг | 27.3% | 11.4% | 366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.1% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.4 мкг | 400 мкг | 28.4% | 11.9% | 353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32 мкг | 3 мкг | 1066.7% | 445.4% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.467 мг | 15 мг | 16.4% | 6.8% | 608 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9556 мг | 20 мг | 44.8% | 18.7% | 223 г |
| Ниацин | 3.627 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 664.56 мг | 2500 мг | 26.6% | 11.1% | 376 г |
| Кальций, Ca | 110.83 мг | 1000 мг | 11.1% | 4.6% | 902 г |
| Магний, Mg | 59.4 мг | 400 мг | 14.9% | 6.2% | 673 г |
| Натрий, Na | 1091.12 мг | 1300 мг | 83.9% | 35% | 119 г |
| Сера, S | 307 мг | 1000 мг | 30.7% | 12.8% | 326 г |
| Фосфор, P | 465.9 мг | 800 мг | 58.2% | 24.3% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.418 мг | 18 мг | 41.2% | 17.2% | 243 г |
| Марганец, Mn | 9.1686 мг | 2 мг | 458.4% | 191.4% | 22 г |
| Медь, Cu | 255.13 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 10.6% | 392 г |
| Селен, Se | 119.583 мкг | 55 мкг | 217.4% | 90.8% | 46 г |
| Фтор, F | 0.19 мкг | 4000 мкг | 2105263 г | ||
| Цинк, Zn | 4.3603 мг | 12 мг | 36.3% | 15.2% | 275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.249 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.646 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.876 г | min 16.8 г | 17.1% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.523 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Мидии в соевом соусе составляет 239,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».