| Виноградные листья, консервированные | 400 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 800 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная | 0 г |
| Пропаренный Рис Gold [Агро-Альянс] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.2 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 5.5% | 594 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 13.3% | 247 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 1.4% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 6.7% | 488 г |
| Вода | 46.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4857 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.5 мкг | 900 мкг | 10.9% | 3.6% | 914 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 228.727 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% | 6.7% | 484 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 540.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 4.5% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 35.15 мг | 500 мг | 7% | 2.3% | 1422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.86 мг | 5 мг | 37.2% | 12.2% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 4.5% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.545 мкг | 400 мкг | 9.1% | 3% | 1095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.505 мкг | 3 мкг | 50.2% | 16.4% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.75 мг | 90 мг | 5.3% | 1.7% | 1895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 13699 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 1.8% | 1850 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.6 мкг | 120 мкг | 31.3% | 10.3% | 319 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1806 мг | 20 мг | 20.9% | 6.8% | 478 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.96 мг | 2500 мг | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 128.07 мг | 1000 мг | 12.8% | 4.2% | 781 г |
| Кремний, Si | 0.909 мг | 30 мг | 3% | 1% | 3300 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 1.4% | 2251 г |
| Натрий, Na | 1086.14 мг | 1300 мг | 83.5% | 27.4% | 120 г |
| Сера, S | 11.82 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8460 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 4.8% | 674 г |
| Хлор, Cl | 4.55 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 50549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.419 мг | 18 мг | 13.4% | 4.4% | 744 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.909 мкг | 10 мкг | 9.1% | 3% | 1100 г |
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 2.5% | 1300 г |
| Медь, Cu | 721.27 мкг | 1000 мкг | 72.1% | 23.6% | 139 г |
| Никель, Ni | 0.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.236 мкг | 55 мкг | 18.6% | 6.1% | 537 г |
| Фтор, F | 5.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 70922 г | |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 2.8964 мг | 12 мг | 24.1% | 7.9% | 414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лизин | 0.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.788 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.517 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.334 г | min 16.8 г | 61.5% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.324 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.324 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.324 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма составляет 305,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».