| Горбуша (Жарка) | 100 г |
| Пассерованные овощи | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 5 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 11.8% | 567 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.8% | 683 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 909.4 мкг | 900 мкг | 101% | 67.7% | 99 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.289 мг | 5 мг | 105.8% | 71% | 95 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.8% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 48.2 мг | 500 мг | 9.6% | 6.4% | 1037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 12.2% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.439 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.22 мкг | 3 мкг | 74% | 49.6% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 1.9% | 3614 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.449 мкг | 10 мкг | 54.5% | 36.6% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.383 мг | 15 мг | 15.9% | 10.7% | 629 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 3.6% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8471 мг | 20 мг | 24.2% | 16.2% | 413 г |
| Ниацин | 2.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.19 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.1% | 827 г |
| Кальций, Ca | 100.38 мг | 1000 мг | 10% | 6.7% | 996 г |
| Магний, Mg | 39.26 мг | 400 мг | 9.8% | 6.6% | 1019 г |
| Натрий, Na | 368.88 мг | 1300 мг | 28.4% | 19% | 352 г |
| Сера, S | 133.96 мг | 1000 мг | 13.4% | 9% | 746 г |
| Фосфор, P | 180.7 мг | 800 мг | 22.6% | 15.2% | 443 г |
| Хлор, Cl | 564.32 мг | 2300 мг | 24.5% | 16.4% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 3.4% | 1944 г |
| Йод, I | 10.4 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.6% | 1442 г |
| Кобальт, Co | 11.738 мкг | 10 мкг | 117.4% | 78.7% | 85 г |
| Литий, Li | 2.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0921 мг | 2 мг | 4.6% | 3.1% | 2172 г |
| Медь, Cu | 89.45 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 2.546 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.4% | 2749 г |
| Никель, Ni | 3.587 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.346 мкг | 55 мкг | 35.2% | 23.6% | 284 г |
| Фтор, F | 218.06 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 3.7% | 1834 г |
| Хром, Cr | 26.19 мкг | 50 мкг | 52.4% | 35.1% | 191 г |
| Цинк, Zn | 0.9299 мг | 12 мг | 7.7% | 5.2% | 1290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.897 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лизин | 1.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.462 г | ~ | |||
| Аланин | 0.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.557 г | ~ | |||
| Глицин | 0.797 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 59.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.872 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.053 г | min 16.8 г | 12.2% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.952 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.85 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша на овощной подушке составляет 149,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».