Мой здоровый рацион

Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца

Пшеничная мука, высшего сорта 165 г
колбаса молочная 58 г
Лук репчатый 35 г
Помидор (томат), парниковый 85 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 41 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Яйцо куриное 51 г
Огурец соленый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.1% 1246 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.3% 1474 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5.6% 1117 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.9% 3348 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 3.9% 1630 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.1% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.2% 1513 г
Витамин В4, холин 40.52 мг 500 мг 8.1% 5.1% 1234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 3.9% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 10.687 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3743 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 5.3% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 2.5% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 2% 3233 г
Витамин Н, биотин 3.197 мкг 50 мкг 6.4% 4.1% 1564 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7364 мг 20 мг 8.7% 5.5% 1152 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.97 мг 2500 мг 5.5% 3.5% 1825 г
Кальций, Ca 102.72 мг 1000 мг 10.3% 6.5% 974 г
Кремний, Si 2.023 мг 30 мг 6.7% 4.2% 1483 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 2% 3167 г
Натрий, Na 128.25 мг 1300 мг 9.9% 6.3% 1014 г
Сера, S 58.85 мг 1000 мг 5.9% 3.7% 1699 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 8.1% 780 г
Хлор, Cl 135.62 мг 2300 мг 5.9% 3.7% 1696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.9 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 22.39 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 2.5% 2521 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2982 г
Кобальт, Co 2.435 мкг 10 мкг 24.4% 15.5% 411 г
Литий, Li 3.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.1816 мг 2 мг 9.1% 5.8% 1101 г
Медь, Cu 56.4 мкг 1000 мкг 5.6% 3.6% 1773 г
Молибден, Mo 5.96 мкг 70 мкг 8.5% 5.4% 1174 г
Никель, Ni 2.365 мкг ~
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 5.416 мкг 55 мкг 9.8% 6.2% 1016 г
Стронций, Sr 5.11 мкг ~
Титан, Ti 2.73 мкг ~
Фтор, F 19.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20121 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.8% 2273 г
Цинк, Zn 0.6652 мг 12 мг 5.5% 3.5% 1804 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.912 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.081 г min 16.8 г 6.4% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность пицца составляет 157,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов