| Свинина, верхняя часть окорока, постное мясо | 500 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 32.1 г | 76 г | 42.2% | 23.9% | 237 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.4% | 1302 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.801 мг | 1.5 мг | 53.4% | 30.3% | 187 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.5 мг | 1.8 мг | 27.8% | 15.8% | 360 г |
| Витамин В4, холин | 110.29 мг | 500 мг | 22.1% | 12.5% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 11% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.819 мг | 2 мг | 41% | 23.2% | 244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.529 мкг | 3 мкг | 17.6% | 10% | 567 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.5% | 2268 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.441 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6383 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8853 мг | 20 мг | 44.4% | 25.2% | 225 г |
| Бетаин | 4.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 527.94 мг | 2500 мг | 21.1% | 12% | 474 г |
| Кальций, Ca | 30.88 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3238 г |
| Магний, Mg | 36.76 мг | 400 мг | 9.2% | 5.2% | 1088 г |
| Натрий, Na | 133.82 мг | 1300 мг | 10.3% | 5.8% | 971 г |
| Фосфор, P | 345.6 мг | 800 мг | 43.2% | 24.5% | 231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 3.1% | 1827 г |
| Марганец, Mn | 0.0147 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 13605 г |
| Медь, Cu | 188.24 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 10.7% | 531 г |
| Селен, Se | 31.176 мкг | 55 мкг | 56.7% | 32.1% | 176 г |
| Фтор, F | 113.82 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.6% | 3514 г |
| Цинк, Zn | 2.7647 мг | 12 мг | 23% | 13% | 434 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.068 г | ~ | |||
| Валин | 1.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.64 г | ~ | |||
| Лизин | 2.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.879 г | ~ | |||
| Треонин | 1.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.837 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 1.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.9 г | ~ | |||
| Пролин | 1.297 г | ~ | |||
| Серин | 1.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.869 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | min 16.8 г | 10% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.569 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина постная вареная составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».