| Кабачок | 1000 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Морковь | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.8% | 4471 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.5% | 718 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.1% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.4% | 667 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 654.4 мкг | 900 мкг | 72.7% | 60.3% | 138 г |
| бета Каротин | 3.927 мг | 5 мг | 78.5% | 65.1% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 15.04 мг | 500 мг | 3% | 2.5% | 3324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 3.7% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 8.4% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.895 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.3% | 1914 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.26 мг | 90 мг | 28.1% | 23.3% | 356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.547 мг | 15 мг | 23.6% | 19.6% | 423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.942 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5308 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 7.5% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3737 мг | 20 мг | 6.9% | 5.7% | 1456 г |
| Ниацин | 1.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.32 мг | 2500 мг | 17.2% | 14.3% | 582 г |
| Кальций, Ca | 37.42 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2672 г |
| Кремний, Si | 42.579 мг | 30 мг | 141.9% | 117.7% | 70 г |
| Магний, Mg | 26.63 мг | 400 мг | 6.7% | 5.6% | 1502 г |
| Натрий, Na | 13.37 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 9723 г |
| Сера, S | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3525 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 6.1% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 41.11 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 4.8% | 1727 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 4.895 мкг | 10 мкг | 49% | 40.6% | 204 г |
| Литий, Li | 8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2974 мг | 2 мг | 14.9% | 12.4% | 672 г |
| Медь, Cu | 128.16 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 10.6% | 780 г |
| Молибден, Mo | 10.526 мкг | 70 мкг | 15% | 12.4% | 665 г |
| Никель, Ni | 6.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.511 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 10763 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.63 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10630 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.1% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.7447 мг | 12 мг | 6.2% | 5.1% | 1611 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 79.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | min 16.8 г | 10.4% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.746 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.8% | 35.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.406 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки, тушеные с морковью, луком, томатом составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».