| Капуста белокочанная | 785 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 270 г |
| Морковь | 180 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.7% | 4471 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.7% | 5600 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 6.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 28.6% | 909 г |
| Вода | 195.7 г | 2273 г | 8.6% | 22.4% | 1161 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.7 мкг | 900 мкг | 33.5% | 87.2% | 298 г |
| бета Каротин | 1.836 мг | 5 мг | 36.7% | 95.6% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.72 мг | 500 мг | 1.9% | 4.9% | 5144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 5.2% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 14.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.72 мкг | 400 мкг | 4.4% | 11.5% | 2257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.77 мг | 90 мг | 47.5% | 123.7% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 10.7% | 2435 г |
| Витамин Н, биотин | 0.443 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.3% | 11287 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.7 мкг | 120 мкг | 40.6% | 105.7% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8928 мг | 20 мг | 4.5% | 11.7% | 2240 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.54 мг | 2500 мг | 11.5% | 29.9% | 869 г |
| Кальций, Ca | 39.08 мг | 1000 мг | 3.9% | 10.2% | 2559 г |
| Кремний, Si | 36.799 мг | 30 мг | 122.7% | 319.5% | 82 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 13.3% | 1943 г |
| Натрий, Na | 11.72 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.3% | 11092 г |
| Сера, S | 33.65 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.9% | 2972 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 12.5% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 45.47 мг | 2300 мг | 2% | 5.2% | 5058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 10.7% | 2436 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.7% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 3.928 мкг | 10 мкг | 39.3% | 102.3% | 255 г |
| Литий, Li | 6.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1866 мг | 2 мг | 9.3% | 24.2% | 1072 г |
| Медь, Cu | 88.96 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 23.2% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 10.106 мкг | 70 мкг | 14.4% | 37.5% | 693 г |
| Никель, Ni | 12.784 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16272 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 18579 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 24.2% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.4428 мг | 12 мг | 3.7% | 9.6% | 2710 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.848 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».