| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 800 г |
| Перец сладкий зеленый | 1371 г |
| Лук репчатый | 73 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 110 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 65 г |
| Морковь | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 12.9% | 745 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.8% | 2545 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.4% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.2% | 1053 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323 мкг | 900 мкг | 35.9% | 34.7% | 279 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.928 мг | 5 мг | 38.6% | 37.3% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 37.3 мг | 500 мг | 7.5% | 7.2% | 1340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 7.2% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 20.4% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.904 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.896 мкг | 3 мкг | 29.9% | 28.9% | 335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 103.57 мг | 90 мг | 115.1% | 111.2% | 87 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 4.2% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9951 мг | 20 мг | 15% | 14.5% | 668 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.44 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.9% | 888 г |
| Кальций, Ca | 13.43 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7446 г |
| Кремний, Si | 7.558 мг | 30 мг | 25.2% | 24.3% | 397 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 5% | 1922 г |
| Натрий, Na | 44.55 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.3% | 2918 г |
| Сера, S | 11.25 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8889 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 13% | 743 г |
| Хлор, Cl | 7.01 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 32810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 8% | 1203 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 2.444 мкг | 10 мкг | 24.4% | 23.6% | 409 г |
| Литий, Li | 0.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2058 мг | 2 мг | 10.3% | 10% | 972 г |
| Медь, Cu | 122.6 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 11.9% | 816 г |
| Молибден, Mo | 1.687 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.3% | 4149 г |
| Никель, Ni | 0.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.011 мкг | 55 мкг | 14.6% | 14.1% | 687 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30120 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 8.7% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 2.4767 мг | 12 мг | 20.6% | 19.9% | 485 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лизин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.088 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».