| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 390 г |
| Картофель молодой (Овощи и зелень) | 1300 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 250 г |
| Чеснок (Припускание) | 40 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 260 г |
| Перец душистый, молотый | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.4% | 1727 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.2% | 675 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.5% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 27.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.9% | 8296 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.9 мкг | 900 мкг | 27.1% | 20.5% | 369 г |
| бета Каротин | 1.507 мг | 5 мг | 30.1% | 22.8% | 332 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 168.216 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.6% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 15.81 мг | 500 мг | 3.2% | 2.4% | 3163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 2.8% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 6.6% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.983 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.8% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.32 мг | 90 мг | 9.2% | 7% | 1082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.856 мг | 15 мг | 12.4% | 9.4% | 808 г |
| Витамин Н, биотин | 0.843 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5931 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 4.2% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5878 мг | 20 мг | 2.9% | 2.2% | 3403 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.68 мг | 2500 мг | 4% | 3% | 2483 г |
| Кальций, Ca | 16.28 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6143 г |
| Кремний, Si | 2.812 мг | 30 мг | 9.4% | 7.1% | 1067 г |
| Магний, Mg | 12.05 мг | 400 мг | 3% | 2.3% | 3320 г |
| Натрий, Na | 182.3 мг | 1300 мг | 14% | 10.6% | 713 г |
| Сера, S | 41.56 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.2% | 2406 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 3.8% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 280.13 мг | 2300 мг | 12.2% | 9.2% | 821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 2.3% | 3267 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.174 мкг | 10 мкг | 21.7% | 16.4% | 460 г |
| Литий, Li | 0.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 4.1% | 1840 г |
| Медь, Cu | 52.04 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.9% | 1922 г |
| Молибден, Mo | 5.394 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.8% | 1298 г |
| Никель, Ni | 3.089 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15449 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21042 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.1% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.4855 мг | 12 мг | 4% | 3% | 2472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.471 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушёный в мультиварке составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».