| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Свинина, лопаточная часть корейки на кости | 600 г |
| Вода | 1800 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 9.8% | 1617 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.3% | 2154 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2610 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 40909 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 13.5% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 15.86 мг | 500 мг | 3.2% | 5.1% | 3153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 9.2% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 12.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.811 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 14230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 2.5% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.2% | 7092 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.141 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7751 мг | 20 мг | 8.9% | 14.1% | 1127 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.76 мг | 2500 мг | 6.4% | 10.2% | 1555 г |
| Кальций, Ca | 13.81 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7241 г |
| Кремний, Si | 10.935 мг | 30 мг | 36.5% | 57.9% | 274 г |
| Магний, Mg | 10.67 мг | 400 мг | 2.7% | 4.3% | 3749 г |
| Натрий, Na | 80.66 мг | 1300 мг | 6.2% | 9.8% | 1612 г |
| Сера, S | 9.08 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11013 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 11.7% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 111.71 мг | 2300 мг | 4.9% | 7.8% | 2059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 3.3% | 4688 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.174 мкг | 10 мкг | 11.7% | 18.6% | 852 г |
| Литий, Li | 13.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0674 мг | 2 мг | 3.4% | 5.4% | 2967 г |
| Медь, Cu | 54.35 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 8.6% | 1840 г |
| Молибден, Mo | 3.201 мкг | 70 мкг | 4.6% | 7.3% | 2187 г |
| Никель, Ni | 1.192 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.107 мкг | 55 мкг | 11.1% | 17.6% | 901 г |
| Стронций, Sr | 5.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.45 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.7% | 6020 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.6384 мг | 12 мг | 5.3% | 8.4% | 1880 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из пшеном составляет 63 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».