Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с пекинкой

Рис Круглозерный [Красная Цена] 300 г
Рис Пропаренный [Увелка] 300 г
Пекинская капуста 400 г
Лук репчатый 150 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.3% 1617 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.6% 9333 г
Углеводы 41.3 г 219 г 18.9% 10% 530 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 1% 5178 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 1.8% 2970 г
альфа Каротин 0.333 мкг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.3% 2347 г
Лютеин + Зеаксантин 16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин В4, холин 6.5 мг 500 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.3% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 29.542 мкг 400 мкг 7.4% 3.9% 1354 г
Витамин C, аскорбиновая 14 мг 90 мг 15.6% 8.2% 643 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.5% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.488 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10246 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 6.7% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.4125 мг 20 мг 2.1% 1.1% 4848 г
Ниацин 0.183 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.13 мг 2500 мг 7% 3.7% 1436 г
Кальций, Ca 33.08 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3023 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4800 г
Магний, Mg 10.67 мг 400 мг 2.7% 1.4% 3749 г
Натрий, Na 5.13 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 25341 г
Сера, S 12.79 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7819 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 1.5% 3540 г
Хлор, Cl 23.04 мг 2300 мг 1% 0.5% 9983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13274 г
Кобальт, Co 2.708 мкг 10 мкг 27.1% 14.3% 369 г
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1828 г
Медь, Cu 61.21 мкг 1000 мкг 6.1% 3.2% 1634 г
Молибден, Mo 3.167 мкг 70 мкг 4.5% 2.4% 2210 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 0.704 мкг 55 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Фтор, F 45.54 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8783 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Цинк, Zn 0.2746 мг 12 мг 2.3% 1.2% 4370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Рис с пекинкой составляет 189,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».