| Фарш домашний | 590 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 50 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 52 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.9 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 6.7% | 598 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 13.4% | 301 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3801 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 8.6% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.1% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 69.8 мг | 500 мг | 14% | 5.6% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 4.4% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 6.4% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.465 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.224 мкг | 3 мкг | 40.8% | 16.5% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.345 мг | 15 мг | 15.6% | 6.3% | 640 г |
| Витамин Н, биотин | 4.262 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.4% | 1173 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.911 мг | 20 мг | 19.6% | 7.9% | 511 г |
| Ниацин | 2.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.79 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.7% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3956 г |
| Кремний, Si | 0.94 мг | 30 мг | 3.1% | 1.3% | 3191 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 2.1% | 1970 г |
| Натрий, Na | 66.25 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.1% | 1962 г |
| Сера, S | 168.82 мг | 1000 мг | 16.9% | 6.8% | 592 г |
| Фосфор, P | 145.1 мг | 800 мг | 18.1% | 7.3% | 551 г |
| Хлор, Cl | 103.02 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.8% | 2233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.593 мг | 18 мг | 8.9% | 3.6% | 1130 г |
| Йод, I | 7.11 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.9% | 2110 г |
| Кобальт, Co | 6.167 мкг | 10 мкг | 61.7% | 24.9% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.1247 мг | 2 мг | 6.2% | 2.5% | 1604 г |
| Медь, Cu | 115.65 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4.7% | 865 г |
| Молибден, Mo | 9.902 мкг | 70 мкг | 14.1% | 5.7% | 707 г |
| Никель, Ni | 6.974 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.854 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.1% | 1927 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.38 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7637 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 6.2% | 651 г |
| Цинк, Zn | 1.941 мг | 12 мг | 16.2% | 6.5% | 618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лизин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.859 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.666 г | min 16.8 г | 21.8% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.712 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 247,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».