| Перловая каша на воде | 450 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кабачок | 350 г |
| Морковь | 40 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.8% | 4222 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.4% | 1806 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 6.6% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 2.5% | 4519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.8 мкг | 900 мкг | 11.1% | 12.8% | 902 г |
| бета Каротин | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 13.9% | 835 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 4.53 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 11038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.692 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.05 мг | 90 мг | 22.3% | 25.8% | 449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.365 мг | 15 мг | 9.1% | 10.5% | 1099 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3729 мг | 20 мг | 1.9% | 2.2% | 5363 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.92 мг | 2500 мг | 4.7% | 5.4% | 2138 г |
| Кальций, Ca | 9.56 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10460 г |
| Кремний, Si | 11.215 мг | 30 мг | 37.4% | 43.2% | 267 г |
| Магний, Mg | 6.33 мг | 400 мг | 1.6% | 1.8% | 6319 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 65000 г |
| Сера, S | 7.1 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14085 г |
| Фосфор, P | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 1.8% | 6154 г |
| Хлор, Cl | 4.69 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 49041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.279 мг | 18 мг | 1.6% | 1.8% | 6452 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.182 мкг | 10 мкг | 11.8% | 13.6% | 846 г |
| Литий, Li | 0.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0812 мг | 2 мг | 4.1% | 4.7% | 2463 г |
| Медь, Cu | 35.33 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 4% | 2830 г |
| Молибден, Mo | 1.598 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.7% | 4380 г |
| Никель, Ni | 0.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 47414 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56738 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.7% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.2173 мг | 12 мг | 1.8% | 2.1% | 5522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.607 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.677 г | ~ |
Энергетическая ценность перловая каша с кабачком составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».