| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 125 г |
| Вода | 35 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 441.3 ккал | 1684 ккал | 26.2% | 5.9% | 382 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.3% | 1000 г |
| Жиры | 26.6 г | 56 г | 47.5% | 10.8% | 211 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 4.5% | 507 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.7% | 1333 г |
| Вода | 27.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8296 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.7 мкг | 900 мкг | 29.5% | 6.7% | 339 г |
| Ретинол | 0.246 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 0.5% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 1.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 159.14 мг | 500 мг | 31.8% | 7.2% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 3.6% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 1.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.176 мкг | 400 мкг | 4% | 0.9% | 2473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 2.6% | 880 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.624 мкг | 10 мкг | 16.2% | 3.7% | 616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.308 мг | 15 мг | 8.7% | 2% | 1147 г |
| Витамин Н, биотин | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 4.5% | 500 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0116 мг | 20 мг | 10.1% | 2.3% | 994 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.14 мг | 2500 мг | 3.4% | 0.8% | 2971 г |
| Кальций, Ca | 37.86 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.9% | 2641 г |
| Кремний, Si | 1.852 мг | 30 мг | 6.2% | 1.4% | 1620 г |
| Магний, Mg | 9.77 мг | 400 мг | 2.4% | 0.5% | 4094 г |
| Натрий, Na | 14.13 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.2% | 9200 г |
| Сера, S | 62.35 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.4% | 1604 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 3.8% | 592 г |
| Хлор, Cl | 33.03 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.3% | 6963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.717 мг | 18 мг | 9.5% | 2.2% | 1048 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 0.9% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 4.468 мкг | 10 мкг | 44.7% | 10.1% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.2765 мг | 2 мг | 13.8% | 3.1% | 723 г |
| Медь, Cu | 70.6 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 1.6% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 7.861 мкг | 70 мкг | 11.2% | 2.5% | 890 г |
| Никель, Ni | 1.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.141 мкг | 55 мкг | 22.1% | 5% | 453 г |
| Титан, Ti | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20942 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.8714 мг | 12 мг | 7.3% | 1.7% | 1377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.778 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.356 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.191 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.437 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.498 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.297 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.973 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.285 г | min 16.8 г | 49.3% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Тарт тесто составляет 441,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».