Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с кабачком

Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, жаренный на сковороде 600 г
Кабачок 50 г
Лук репчатый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 36.1 г 76 г 47.5% 26.5% 211 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.1% 1806 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.5% 3879 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8411 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.9% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.9% 1139 г
Витамин В4, холин 74.67 мг 500 мг 14.9% 8.3% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 1.11 мг 5 мг 22.2% 12.4% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 1.25 мг 2 мг 62.5% 34.9% 160 г
Витамин В9, фолаты 11.651 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3433 г
Витамин В12, кобаламин 0.792 мкг 3 мкг 26.4% 14.7% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 1.7% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4425 г
Витамин D3, холекальциферол 0.226 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.6% 9934 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.136 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 14.3443 мг 20 мг 71.7% 40.1% 139 г
Ниацин 0.085 мг ~
Бетаин 8.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 451.37 мг 2500 мг 18.1% 10.1% 554 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7943 г
Кремний, Si 3.538 мг 30 мг 11.8% 6.6% 848 г
Магний, Mg 42.45 мг 400 мг 10.6% 5.9% 942 г
Натрий, Na 69.81 мг 1300 мг 5.4% 3% 1862 г
Сера, S 9.2 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Фосфор, P 337.6 мг 800 мг 42.2% 23.6% 237 г
Хлор, Cl 3.54 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 64972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.4 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 4.1% 1378 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 4.5% 1233 г
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 1.4% 3992 г
Медь, Cu 92.22 мкг 1000 мкг 9.2% 5.1% 1084 г
Молибден, Mo 0.245 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Никель, Ni 0.528 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 35.637 мкг 55 мкг 64.8% 36.2% 154 г
Фтор, F 4.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Цинк, Zn 2.6344 мг 12 мг 22% 12.3% 456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 2.624 г ~
Валин 1.664 г ~
Гистидин* 1.063 г ~
Изолейцин 1.611 г ~
Лейцин 2.965 г ~
Лизин 3.215 г ~
Метионин 1.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 1.649 г ~
Триптофан 0.41 г ~
Фенилаланин 1.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 2.24 г ~
Аспарагиновая кислота 3.471 г ~
Гидроксипролин 0.299 г ~
Глицин 1.967 г ~
Глутаминовая кислота 5.767 г ~
Пролин 1.59 г ~
Серин 1.526 г ~
Тирозин 1.274 г ~
Цистеин 0.38 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.85 г min 16.8 г 5.1% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.954 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.756 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.747 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с кабачком составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок