| Капуста белокочанная | 390 г |
| Чеснок | 10 г |
| Майонез с перепелиным яйцом | 45 г |
| Помидор (томат), парниковый | 172 г |
| Сервелат Венгерский | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.9% | 2714 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 15.9% | 496 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.8% | 4327 г |
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 2.3% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 5.9 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.526 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.06 мг | 90 мг | 40.1% | 31.5% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8427 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 27.2% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3802 мг | 20 мг | 11.9% | 9.3% | 840 г |
| Ниацин | 1.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.67 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.9% | 875 г |
| Кальций, Ca | 35.93 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2783 г |
| Кремний, Si | 29.086 мг | 30 мг | 97% | 76.1% | 103 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 2.7% | 2861 г |
| Натрий, Na | 397.86 мг | 1300 мг | 30.6% | 24% | 327 г |
| Сера, S | 64.7 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.1% | 1546 г |
| Фосфор, P | 72.7 мг | 800 мг | 9.1% | 7.1% | 1100 г |
| Хлор, Cl | 32.84 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 3.5% | 2211 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 3.068 мкг | 10 мкг | 30.7% | 24.1% | 326 г |
| Литий, Li | 6.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1318 мг | 2 мг | 6.6% | 5.2% | 1517 г |
| Медь, Cu | 66.22 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.2% | 1510 г |
| Молибден, Mo | 7.173 мкг | 70 мкг | 10.2% | 8% | 976 г |
| Никель, Ni | 11.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.439 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12528 г |
| Фтор, F | 9.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40282 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6.8% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.2686 мг | 12 мг | 2.2% | 1.7% | 4468 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лизин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.044 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.454 г | min 16.8 г | 20.6% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из св. капусты составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».