| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 800 г |
| Грецкий орех | 150 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Чеснок (Пассерование) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5% | 1041 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 14.5% | 354 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 11.3% | 455 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3470 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 639.1 мкг | 900 мкг | 71% | 36.6% | 141 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.831 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.369 мг | 5 мг | 147.4% | 76% | 68 г |
| бета Криптоксантин | 15.906 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12750.588 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 6.8% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 8.2% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 32.36 мг | 500 мг | 6.5% | 3.4% | 1545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 3% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 9% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 168.487 мкг | 400 мкг | 42.1% | 21.7% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.95 мг | 90 мг | 21.1% | 10.9% | 475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.623 мг | 15 мг | 24.2% | 12.5% | 414 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.14 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.562 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.7% | 1404 г |
| Витамин К, филлохинон | 417.4 мкг | 120 мкг | 347.8% | 179.4% | 29 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7136 мг | 20 мг | 8.6% | 4.4% | 1167 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Бетаин | 117.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 554.55 мг | 2500 мг | 22.2% | 11.4% | 451 г |
| Кальций, Ca | 177.05 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.1% | 565 г |
| Кремний, Si | 11.282 мг | 30 мг | 37.6% | 19.4% | 266 г |
| Магний, Mg | 112.58 мг | 400 мг | 28.1% | 14.5% | 355 г |
| Натрий, Na | 227.66 мг | 1300 мг | 17.5% | 9% | 571 г |
| Сера, S | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4926 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 8.1% | 637 г |
| Хлор, Cl | 228.9 мг | 2300 мг | 10% | 5.2% | 1005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.208 мг | 18 мг | 17.8% | 9.2% | 561 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.537 мкг | 10 мкг | 15.4% | 7.9% | 651 г |
| Литий, Li | 0.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2172 мг | 2 мг | 60.9% | 31.4% | 164 г |
| Медь, Cu | 293.1 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 15.1% | 341 г |
| Молибден, Mo | 1.467 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.1% | 4772 г |
| Никель, Ni | 35.838 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.702 мкг | 55 мкг | 14% | 7.2% | 714 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 128.54 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.7% | 3112 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.1804 мг | 12 мг | 9.8% | 5.1% | 1017 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лизин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.313 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.843 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.897 г | min 16.8 г | 23.2% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.237 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.4% | 35.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность пхали из шпината составляет 193,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».