| Огурец грунтовый | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 200 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Семга соленая | 150 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9% | 884 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.6% | 683 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348 мкг | 900 мкг | 38.7% | 30.8% | 259 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.655 мг | 5 мг | 33.1% | 26.3% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.3% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 70.85 мг | 500 мг | 14.2% | 11.3% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 12.6% | 634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 11.2% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.115 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.727 мкг | 3 мкг | 24.2% | 19.3% | 413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.51 мг | 90 мг | 7.2% | 5.7% | 1382 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.585 мкг | 10 мкг | 25.9% | 20.6% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.98 мг | 15 мг | 13.2% | 10.5% | 758 г |
| Витамин Н, биотин | 5.576 мкг | 50 мкг | 11.2% | 8.9% | 897 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 10.2% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3943 мг | 20 мг | 17% | 13.5% | 589 г |
| Ниацин | 1.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.58 мг | 2500 мг | 9% | 7.2% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 37.96 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2634 г |
| Кремний, Si | 19.751 мг | 30 мг | 65.8% | 52.3% | 152 г |
| Магний, Mg | 26.17 мг | 400 мг | 6.5% | 5.2% | 1528 г |
| Натрий, Na | 643.81 мг | 1300 мг | 49.5% | 39.4% | 202 г |
| Сера, S | 99.58 мг | 1000 мг | 10% | 8% | 1004 г |
| Фосфор, P | 123.3 мг | 800 мг | 15.4% | 12.3% | 649 г |
| Хлор, Cl | 948.25 мг | 2300 мг | 41.2% | 32.8% | 243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.542 мг | 18 мг | 8.6% | 6.8% | 1167 г |
| Йод, I | 17.16 мкг | 150 мкг | 11.4% | 9.1% | 874 г |
| Кобальт, Co | 8.333 мкг | 10 мкг | 83.3% | 66.3% | 120 г |
| Литий, Li | 15.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 4.5% | 1791 г |
| Медь, Cu | 126.38 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 10% | 791 г |
| Молибден, Mo | 7.9 мкг | 70 мкг | 11.3% | 9% | 886 г |
| Никель, Ni | 3.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.64 мкг | 55 мкг | 28.4% | 22.6% | 352 г |
| Стронций, Sr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.64 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.4% | 3372 г |
| Хром, Cr | 15.16 мкг | 50 мкг | 30.3% | 24.1% | 330 г |
| Цинк, Zn | 0.5957 мг | 12 мг | 5% | 4% | 2014 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 79.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.794 г | min 16.8 г | 16.6% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат министерский составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».