| Говядина, подлопаточная часть, только мясо | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 415 г |
| Лук жареный по 2-56 | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 19.7% | 335 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.9% | 949 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.3% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 39.87 мг | 500 мг | 8% | 5.3% | 1254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 5.3% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 7.2% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.628 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 24570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.599 мкг | 3 мкг | 53.3% | 35.1% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.918 мг | 15 мг | 6.1% | 4% | 1634 г |
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2136 мг | 20 мг | 21.1% | 13.9% | 475 г |
| Ниацин | 3.743 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.88 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.4% | 706 г |
| Кальций, Ca | 15.52 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6443 г |
| Магний, Mg | 53.69 мг | 400 мг | 13.4% | 8.8% | 745 г |
| Натрий, Na | 92.81 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.7% | 1401 г |
| Сера, S | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6427 г |
| Фосфор, P | 197.4 мг | 800 мг | 24.7% | 16.3% | 405 г |
| Хлор, Cl | 55.23 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.6% | 4164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.868 мг | 18 мг | 10.4% | 6.9% | 964 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 4.866 мкг | 10 мкг | 48.7% | 32.1% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.0179 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11173 г |
| Медь, Cu | 86.79 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.7% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 6.178 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.8% | 1133 г |
| Селен, Se | 14.827 мкг | 55 мкг | 27% | 17.8% | 371 г |
| Фтор, F | 69.08 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5790 г |
| Хром, Cr | 13.53 мкг | 50 мкг | 27.1% | 17.9% | 370 г |
| Цинк, Zn | 4.6998 мг | 12 мг | 39.2% | 25.8% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.746 г | ~ | |||
| Валин | 1.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.024 г | ~ | |||
| Лизин | 2.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 1.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.111 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 1.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.392 г | ~ | |||
| Пролин | 1.016 г | ~ | |||
| Серин | 1.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.142 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.295 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.125 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.152 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина-кура составляет 151,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».