| Сахар песок | 175 г |
| Фундук | 30 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 100 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 280 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 409.9 ккал | 1684 ккал | 24.3% | 5.9% | 411 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 3.3% | 745 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 4.5% | 538 г |
| Углеводы | 69.3 г | 219 г | 31.6% | 7.7% | 316 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 6.2% | 392 г |
| Вода | 126.8 г | 2273 г | 5.6% | 1.4% | 1793 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.4 мкг | 900 мкг | 16% | 3.9% | 623 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 2.6% | 936 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 2.3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 2.3% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 84.91 мг | 500 мг | 17% | 4.1% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 2.9% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 2.8% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.152 мкг | 400 мкг | 6.3% | 1.5% | 1590 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 0.9% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 0.4% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.2% | 2053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.671 мг | 15 мг | 17.8% | 4.3% | 562 г |
| Витамин Н, биотин | 10.222 мкг | 50 мкг | 20.4% | 5% | 489 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2838 мг | 20 мг | 16.4% | 4% | 609 г |
| Ниацин | 1.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.75 мг | 2500 мг | 18.3% | 4.5% | 546 г |
| Кальций, Ca | 62.87 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.5% | 1591 г |
| Кремний, Si | 12.142 мг | 30 мг | 40.5% | 9.9% | 247 г |
| Магний, Mg | 43.86 мг | 400 мг | 11% | 2.7% | 912 г |
| Натрий, Na | 36.12 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.7% | 3599 г |
| Сера, S | 88.76 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.2% | 1127 г |
| Фосфор, P | 144.9 мг | 800 мг | 18.1% | 4.4% | 552 г |
| Хлор, Cl | 46.1 мг | 2300 мг | 2% | 0.5% | 4989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 581.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.953 мг | 18 мг | 10.9% | 2.7% | 922 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 5.202 мкг | 10 мкг | 52% | 12.7% | 192 г |
| Литий, Li | 2.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7075 мг | 2 мг | 35.4% | 8.6% | 283 г |
| Медь, Cu | 215.81 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 5.3% | 463 г |
| Молибден, Mo | 9.908 мкг | 70 мкг | 14.2% | 3.5% | 706 г |
| Никель, Ni | 32.742 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.129 мкг | 55 мкг | 18.4% | 4.5% | 543 г |
| Стронций, Sr | 9.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.49 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.5% | 4970 г |
| Хром, Cr | 18.09 мкг | 50 мкг | 36.2% | 8.8% | 276 г |
| Цинк, Zn | 0.9188 мг | 12 мг | 7.7% | 1.9% | 1306 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 38.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.937 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.536 г | min 16.8 г | 27% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Брискотти составляет 409,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».