| Куриный окорочок (Варка) | 250 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Картофель | 300 г |
| Вода | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Щавель | 100 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.7% | 2815 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11.2% | 1931 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 8.6% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.3 мкг | 900 мкг | 14.3% | 30.7% | 701 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 28.3% | 755 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 19.32 мг | 500 мг | 3.9% | 8.4% | 2588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 5.8% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 5.8% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.519 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.3% | 15879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.6% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.01 мг | 90 мг | 4.5% | 9.7% | 2244 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 3.2% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 11.2% | 1935 г |
| Витамин Н, биотин | 1.521 мкг | 50 мкг | 3% | 6.4% | 3287 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5855 мг | 20 мг | 2.9% | 6.2% | 3416 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.13 мг | 2500 мг | 4.4% | 9.4% | 2270 г |
| Кальций, Ca | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.8% | 7547 г |
| Кремний, Si | 6.262 мг | 30 мг | 20.9% | 44.8% | 479 г |
| Магний, Mg | 10.01 мг | 400 мг | 2.5% | 5.4% | 3996 г |
| Натрий, Na | 12.7 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 10236 г |
| Сера, S | 36.69 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.9% | 2726 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 9.2% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 29.63 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.8% | 7762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 6% | 3557 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 4.3% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 2.345 мкг | 10 мкг | 23.5% | 50.4% | 426 г |
| Литий, Li | 7.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0534 мг | 2 мг | 2.7% | 5.8% | 3745 г |
| Медь, Cu | 38.71 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 8.4% | 2583 г |
| Молибден, Mo | 4.595 мкг | 70 мкг | 6.6% | 14.2% | 1523 г |
| Никель, Ni | 1.709 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.232 мкг | 55 мкг | 4.1% | 8.8% | 2464 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.24 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 4.7% | 4585 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 16.1% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.3118 мг | 12 мг | 2.6% | 5.6% | 3849 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 146.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 144.602 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | min 16.8 г | 5.6% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».