| Щука (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 87 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 60 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Жарка) | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.1 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 6.3% | 644 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 12.8% | 320 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 1.8% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3953 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.103 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.214 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.88 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.9% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 63.68 мг | 500 мг | 12.7% | 5.2% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 5.1% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 3.5% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.123 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.264 мкг | 3 мкг | 42.1% | 17.2% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.649 мкг | 10 мкг | 16.5% | 6.7% | 606 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.031 мг | 15 мг | 6.9% | 2.8% | 1455 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.704 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.4% | 2934 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1017 мг | 20 мг | 20.5% | 8.4% | 488 г |
| Ниацин | 2.119 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.73 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.6% | 1585 г |
| Кальций, Ca | 48.47 мг | 1000 мг | 4.8% | 2% | 2063 г |
| Кремний, Si | 0.863 мг | 30 мг | 2.9% | 1.2% | 3476 г |
| Магний, Mg | 21.21 мг | 400 мг | 5.3% | 2.2% | 1886 г |
| Натрий, Na | 1021.47 мг | 1300 мг | 78.6% | 32.1% | 127 г |
| Сера, S | 160.13 мг | 1000 мг | 16% | 6.5% | 624 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 6.1% | 672 г |
| Хлор, Cl | 1590.04 мг | 2300 мг | 69.1% | 28.2% | 145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 2% | 2022 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.9% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 14.04 мкг | 10 мкг | 140.4% | 57.3% | 71 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 6% | 676 г |
| Медь, Cu | 120.4 мкг | 1000 мкг | 12% | 4.9% | 831 г |
| Молибден, Mo | 8.314 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.9% | 842 г |
| Никель, Ni | 4.315 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.075 мкг | 55 мкг | 18.3% | 7.5% | 546 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16863 г |
| Хром, Cr | 35.17 мкг | 50 мкг | 70.3% | 28.7% | 142 г |
| Цинк, Zn | 0.9234 мг | 12 мг | 7.7% | 3.1% | 1300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.648 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лизин | 1.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки составляет 245,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».