Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочно-вишневое варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочно-вишневое варенье

Яблоко 1145 г
Вишня 380 г
Желирующие средство для варенья 10 г
заменитель сахара 17 г
Сахар песок 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-вишневое варенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 1% 15200 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 10.2% 1404 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 21.6% 667 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 5.1% 2866 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 1.4% 10465 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В4, холин 4.36 мг 500 мг 0.9% 1.3% 11468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.3% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.212 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12453 г
Витамин C, аскорбиновая 12.05 мг 90 мг 13.4% 19.3% 747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 2.3% 6224 г
Витамин Н, биотин 0.348 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14368 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.4554 мг 20 мг 2.3% 3.3% 4392 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.16 мг 2500 мг 11.7% 16.9% 856 г
Кальций, Ca 22.86 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4374 г
Кремний, Si 12.558 мг 30 мг 41.9% 60.5% 239 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 5.1% 2821 г
Натрий, Na 26.3 мг 1300 мг 2% 2.9% 4943 г
Сера, S 5.63 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 17762 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 3% 4734 г
Хлор, Cl 3.75 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 61333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116 мкг ~
Бор, B 230.5 мкг ~
Ванадий, V 9.89 мкг ~
Железо, Fe 1.914 мг 18 мг 10.6% 15.3% 940 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7009 г
Кобальт, Co 1.072 мкг 10 мкг 10.7% 15.4% 933 г
Литий, Li 1.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 4.3% 3378 г
Медь, Cu 115.21 мкг 1000 мкг 11.5% 16.6% 868 г
Молибден, Mo 5.629 мкг 70 мкг 8% 11.5% 1244 г
Никель, Ni 17.684 мкг ~
Рубидий, Rb 71.3 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20522 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Фтор, F 9.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40363 г
Хром, Cr 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 14.7% 982 г
Цинк, Zn 0.1608 мг 12 мг 1.3% 1.9% 7463 г
Цирконий, Zr 2.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яблочно-вишневое варенье составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».