Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердечки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердечки с овощами

Сердце куриное (Тушение) 800 г
Морковь (Припускание) 70 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 70 г
Подсолнечное масло 17 г
Кетчуп 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, вареный, без соли 90 г
Кукуруза сахарная белая, замороженная, в початках, вареная, с солью 50 г
Фасоль стручковая (Жарка) 50 г
Кабачок (Припускание) 70 г
Способ приготовления

Можно использовать любую овощную замороженную смесь. Сердечки моем, режем пополам, тушим 30 минут, потом добавляем овощи, соль, кетчуп(по желанию), тушим до готовности. Я не люблю, чтобы овощи хрустели, поэтому тушу ещё минут 20. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 10.9% 563 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.1% 549 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.4% 4380 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.7% 9092 г
Витамины
Витамин А, РЭ 233.3 мкг 900 мкг 25.9% 15.8% 386 г
бета Каротин 1.084 мг 5 мг 21.7% 13.2% 461 г
Витамин В1, тиамин 0.258 мг 1.5 мг 17.2% 10.5% 581 г
Витамин В2, рибофлавин 0.919 мг 1.8 мг 51.1% 31.2% 196 г
Витамин В4, холин 2.83 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 9.7% 629 г
Витамин В9, фолаты 11.017 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3631 г
Витамин C, аскорбиновая 7.45 мг 90 мг 8.3% 5.1% 1208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.008 мг 15 мг 6.7% 4.1% 1488 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 6.4381 мг 20 мг 32.2% 19.6% 311 г
Макроэлементы
Калий, K 294.5 мг 2500 мг 11.8% 7.2% 849 г
Кальций, Ca 20.37 мг 1000 мг 2% 1.2% 4909 г
Магний, Mg 24.15 мг 400 мг 6% 3.7% 1656 г
Натрий, Na 335.82 мг 1300 мг 25.8% 15.7% 387 г
Сера, S 136.75 мг 1000 мг 13.7% 8.4% 731 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 12% 510 г
Хлор, Cl 324.26 мг 2300 мг 14.1% 8.6% 709 г
Микроэлементы
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 7.42 мкг ~
Железо, Fe 4.922 мг 18 мг 27.3% 16.7% 366 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 10.509 мкг 10 мкг 105.1% 64.1% 95 г
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1912 г
Медь, Cu 290.79 мкг 1000 мкг 29.1% 17.8% 344 г
Молибден, Mo 10.653 мкг 70 мкг 15.2% 9.3% 657 г
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36913 г
Фтор, F 4.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86768 г
Хром, Cr 7.93 мкг 50 мкг 15.9% 9.7% 631 г
Цинк, Zn 2.6999 мг 12 мг 22.5% 13.7% 444 г

Энергетическая ценность Куриные сердечки с овощами составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».