Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные лепешки

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Кунжут, поджаренный без соли 150 г
Кефир 3,2% жирности 200 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5% 1169 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.9% 589 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.7% 1587 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 9.9% 588 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3486 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.274 мг 1.5 мг 18.3% 10.6% 547 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6.3% 928 г
Витамин В4, холин 30.3 мг 500 мг 6.1% 3.5% 1650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 6.1% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 21.91 мкг 400 мкг 5.5% 3.2% 1826 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 5.4% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5137 г
Витамин Н, биотин 5.302 мкг 50 мкг 10.6% 6.2% 943 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0657 мг 20 мг 10.3% 6% 968 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.6 мг 2500 мг 8.5% 4.9% 1176 г
Кальций, Ca 111.45 мг 1000 мг 11.1% 6.4% 897 г
Магний, Mg 81.05 мг 400 мг 20.3% 11.8% 494 г
Натрий, Na 43.85 мг 1300 мг 3.4% 2% 2965 г
Сера, S 34 мг 1000 мг 3.4% 2% 2941 г
Фосфор, P 229.3 мг 800 мг 28.7% 16.7% 349 г
Хлор, Cl 87.95 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 5.7% 1013 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 2.8% 2083 г
Кобальт, Co 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 7.8% 741 г
Марганец, Mn 0.7912 мг 2 мг 39.6% 23% 253 г
Медь, Cu 294.05 мкг 1000 мкг 29.4% 17.1% 340 г
Молибден, Mo 3.5 мкг 70 мкг 5% 2.9% 2000 г
Олово, Sn 9.1 мкг ~
Селен, Se 10.895 мкг 55 мкг 19.8% 11.5% 505 г
Стронций, Sr 11.9 мкг ~
Фтор, F 20.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19277 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3571 г
Цинк, Zn 2.2795 мг 12 мг 19% 11% 526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 43.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.464 г min 16.8 г 20.6% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.58 г от 11.2 до 20.6 г 32% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овсяные лепешки составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».