| Печень говяжья (Тушение) | 565 г |
| Сметана «Домашняя» 10,0% жирности | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 13.6% | 500 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.4% | 918 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.4% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5942.5 мкг | 900 мкг | 660.3% | 448.6% | 15 г |
| бета Каротин | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 10.3% | 659 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 9.5% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.586 мг | 1.8 мг | 88.1% | 59.9% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 542.44 мг | 500 мг | 108.5% | 73.7% | 92 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.447 мг | 5 мг | 108.9% | 74% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 19.6% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 191.849 мкг | 400 мкг | 48% | 32.6% | 208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 47.222 мкг | 3 мкг | 1574.1% | 1069.4% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.97 мг | 90 мг | 15.5% | 10.5% | 644 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.011 мкг | 10 мкг | 10.1% | 6.9% | 989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.842 мг | 15 мг | 5.6% | 3.8% | 1781 г |
| Витамин Н, биотин | 78.194 мкг | 50 мкг | 156.4% | 106.3% | 64 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6458 мг | 20 мг | 53.2% | 36.1% | 188 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.21 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.2% | 946 г |
| Кальций, Ca | 50.57 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.5% | 1977 г |
| Кремний, Si | 0.083 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 36145 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2130 г |
| Натрий, Na | 259.01 мг | 1300 мг | 19.9% | 13.5% | 502 г |
| Сера, S | 202.95 мг | 1000 мг | 20.3% | 13.8% | 493 г |
| Фосфор, P | 267.1 мг | 800 мг | 33.4% | 22.7% | 300 г |
| Хлор, Cl | 348.78 мг | 2300 мг | 15.2% | 10.3% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.378 мг | 18 мг | 29.9% | 20.3% | 335 г |
| Йод, I | 7.41 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.3% | 2024 г |
| Кобальт, Co | 15.816 мкг | 10 мкг | 158.2% | 107.5% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2611 мг | 2 мг | 13.1% | 8.9% | 766 г |
| Медь, Cu | 2992.1 мкг | 1000 мкг | 299.2% | 203.3% | 33 г |
| Молибден, Mo | 88.774 мкг | 70 мкг | 126.8% | 86.1% | 79 г |
| Селен, Se | 31.383 мкг | 55 мкг | 57.1% | 38.8% | 175 г |
| Фтор, F | 185.81 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 3.1% | 2153 г |
| Хром, Cr | 25.16 мкг | 50 мкг | 50.3% | 34.2% | 199 г |
| Цинк, Zn | 4.024 мг | 12 мг | 33.5% | 22.8% | 298 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».