| Баклажан (Жарка) | 500 г |
| Картофель (Жарка) | 500 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3% | 4471 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.6% | 1600 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.6% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.6% | 870 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.3 мкг | 900 мкг | 8.7% | 11.8% | 1149 г |
| бета Каротин | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 12.8% | 1062 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.41 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 6.4% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 17.8% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.922 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.4% | 3095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.13 мг | 90 мг | 32.4% | 44.1% | 309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.743 мг | 15 мг | 11.6% | 15.8% | 861 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 6.9% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1219 мг | 20 мг | 5.6% | 7.6% | 1783 г |
| Ниацин | 0.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.89 мг | 2500 мг | 13.4% | 18.2% | 749 г |
| Кальций, Ca | 14.68 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6812 г |
| Кремний, Si | 28.595 мг | 30 мг | 95.3% | 129.7% | 105 г |
| Магний, Mg | 11.82 мг | 400 мг | 3% | 4.1% | 3384 г |
| Натрий, Na | 7.61 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 17083 г |
| Сера, S | 31.8 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.4% | 3145 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 7.8% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 54.04 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.1% | 4256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 657.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 5% | 2679 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.8% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 5.202 мкг | 10 мкг | 52% | 70.7% | 192 г |
| Литий, Li | 55.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2435 мг | 2 мг | 12.2% | 16.6% | 821 г |
| Медь, Cu | 160.87 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 21.9% | 622 г |
| Молибден, Mo | 7.82 мкг | 70 мкг | 11.2% | 15.2% | 895 г |
| Никель, Ni | 5.731 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 293.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14589 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.87 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14886 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 18.5% | 736 г |
| Цинк, Zn | 0.5258 мг | 12 мг | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Цирконий, Zr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.747 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 60.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.627 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность аджапсандали составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».