| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 640 г |
| Яйцо куриное | 103 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 145 г |
| Капуста белокочанная | 124 г |
| Лук репчатый | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 9.7% | 608 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.7% | 505 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3247 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 8.4% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 8.3% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 62.1 мг | 500 мг | 12.4% | 7.3% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 6% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 10.6% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.938 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.483 мкг | 3 мкг | 16.1% | 9.5% | 621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.51 мг | 90 мг | 8.3% | 4.9% | 1198 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.7% | 2232 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.237 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3106 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.985 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2519 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 4.3% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4217 мг | 20 мг | 22.1% | 13% | 452 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.03 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.9% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 22.92 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4363 г |
| Кремний, Si | 6.403 мг | 30 мг | 21.3% | 12.6% | 469 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 2.3% | 2538 г |
| Натрий, Na | 105.49 мг | 1300 мг | 8.1% | 4.8% | 1232 г |
| Сера, S | 131.86 мг | 1000 мг | 13.2% | 7.8% | 758 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 9.4% | 625 г |
| Хлор, Cl | 20.69 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 3.1% | 1929 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 1.607 мкг | 10 мкг | 16.1% | 9.5% | 622 г |
| Марганец, Mn | 0.0423 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4728 г |
| Медь, Cu | 40.76 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.4% | 2453 г |
| Молибден, Mo | 1.724 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.5% | 4060 г |
| Никель, Ni | 1.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.928 мкг | 55 мкг | 38.1% | 22.5% | 263 г |
| Фтор, F | 8.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48193 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 1.3381 мг | 12 мг | 11.2% | 6.6% | 897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лизин | 1.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.441 г | min 16.8 г | 26.4% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.074 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.056 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с рисом и капустой составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».