| Куриный фарш | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Томатный соус, консервированный | 300 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 9% | 784 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.5% | 737 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.7% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6569 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| бета Криптоксантин | 0.847 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3925.141 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 45.71 мг | 500 мг | 9.1% | 6.4% | 1094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 9.5% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 10.6% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.493 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 6.5% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 4.1% | 1695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.053 мг | 15 мг | 13.7% | 9.6% | 731 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.108 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.943 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5302 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.9% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3711 мг | 20 мг | 16.9% | 11.9% | 593 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.31 мг | 2500 мг | 14.7% | 10.3% | 682 г |
| Кальций, Ca | 14.46 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6916 г |
| Кремний, Si | 12.147 мг | 30 мг | 40.5% | 28.4% | 247 г |
| Магний, Mg | 20.73 мг | 400 мг | 5.2% | 3.6% | 1930 г |
| Натрий, Na | 277.27 мг | 1300 мг | 21.3% | 14.9% | 469 г |
| Сера, S | 14.61 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6845 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 10.1% | 693 г |
| Хлор, Cl | 178.3 мг | 2300 мг | 7.8% | 5.5% | 1290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 3.5% | 1996 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.796 мкг | 10 мкг | 8% | 5.6% | 1256 г |
| Литий, Li | 0.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1803 мг | 2 мг | 9% | 6.3% | 1109 г |
| Медь, Cu | 97.79 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.9% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 1.271 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.3% | 5507 г |
| Никель, Ni | 1.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.301 мкг | 55 мкг | 13.3% | 9.3% | 753 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22148 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.9808 мг | 12 мг | 8.2% | 5.8% | 1223 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лизин | 0.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.449 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 40.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.668 г | min 16.8 г | 15.9% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.678 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».