| Батат, картофель сладкий, запеченный в кожуре, с солью | 300 г |
| Морковь (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 120 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 120 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.2% | 3040 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.2% | 1867 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 6.7% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 20.2% | 476 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1450.1 мкг | 900 мкг | 161.1% | 154.6% | 62 г |
| бета Каротин | 8.701 мг | 5 мг | 174% | 167% | 57 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.1% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 14.86 мг | 500 мг | 3% | 2.9% | 3365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 12.6% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 18.3% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.171 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.6% | 2637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.54 мг | 90 мг | 39.5% | 37.9% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.205 мг | 15 мг | 8% | 7.7% | 1245 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 11.4% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6146 мг | 20 мг | 8.1% | 7.8% | 1239 г |
| Ниацин | 0.861 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.95 мг | 2500 мг | 17% | 16.3% | 588 г |
| Кальций, Ca | 43.22 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.1% | 2314 г |
| Кремний, Si | 22.486 мг | 30 мг | 75% | 72% | 133 г |
| Магний, Mg | 42.38 мг | 400 мг | 10.6% | 10.2% | 944 г |
| Натрий, Na | 120.92 мг | 1300 мг | 9.3% | 8.9% | 1075 г |
| Сера, S | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 9.1% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 52.54 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.2% | 4378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.3% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 3.314 мкг | 10 мкг | 33.1% | 31.8% | 302 г |
| Литий, Li | 19.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4501 мг | 2 мг | 22.5% | 21.6% | 444 г |
| Медь, Cu | 175 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 16.8% | 571 г |
| Молибден, Mo | 15.143 мкг | 70 мкг | 21.6% | 20.7% | 462 г |
| Никель, Ni | 5.657 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 6.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8511 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 8.7% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 0.7194 мг | 12 мг | 6% | 5.8% | 1668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.912 г | min 16.8 г | 11.4% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи в духовке составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».