| Лук репчатый | 134 г |
| Яйцо куриное | 148 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 29 г |
| Подсолнечное масло | 44 г |
| Фарш рыбный | 641 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 13.6% | 481 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.6% | 683 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 4.1 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 55439 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.5% | 1871 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 49.35 мг | 500 мг | 9.9% | 6.5% | 1013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 3.5% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.785 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.7% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.619 мг | 15 мг | 17.5% | 11.5% | 573 г |
| Витамин Н, биотин | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.2% | 1263 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8585 мг | 20 мг | 4.3% | 2.8% | 2330 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.63 мг | 2500 мг | 2.4% | 1.6% | 4193 г |
| Кальций, Ca | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6242 г |
| Кремний, Si | 0.983 мг | 30 мг | 3.3% | 2.2% | 3052 г |
| Магний, Mg | 5.15 мг | 400 мг | 1.3% | 0.9% | 7767 г |
| Натрий, Na | 25.57 мг | 1300 мг | 2% | 1.3% | 5084 г |
| Сера, S | 45.99 мг | 1000 мг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 4% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 33.77 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 2.4% | 2813 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.8% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 2.746 мкг | 10 мкг | 27.5% | 18% | 364 г |
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3096 г |
| Медь, Cu | 33.22 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.2% | 3010 г |
| Молибден, Mo | 1.563 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.4% | 4479 г |
| Никель, Ni | 0.582 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.981 мкг | 55 мкг | 10.9% | 7.1% | 920 г |
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24737 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.3731 мг | 12 мг | 3.1% | 2% | 3216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 50.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.228 г | min 16.8 г | 13.3% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».