| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Филе Бедра Куриное [Петелинка] | 100 г |
| Желатин пищевой | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 897 г |
| Белки | 33.9 г | 76 г | 44.6% | 23.7% | 224 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.2% | 1018 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 1% | 5399 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.081 мкг | 400 мкг | 493827 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.005 мг | 15 мг | 300000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4566 мг | 20 мг | 42.3% | 22.5% | 237 г |
| Ниацин | 11.998 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.28 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.2% | 739 г |
| Кальций, Ca | 44.47 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2249 г |
| Магний, Mg | 102.15 мг | 400 мг | 25.5% | 13.6% | 392 г |
| Натрий, Na | 342.99 мг | 1300 мг | 26.4% | 14.1% | 379 г |
| Сера, S | 1.29 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 77519 г |
| Фосфор, P | 198.3 мг | 800 мг | 24.8% | 13.2% | 403 г |
| Хлор, Cl | 520.5 мг | 2300 мг | 22.6% | 12% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.744 мг | 18 мг | 9.7% | 5.2% | 1032 г |
| Йод, I | 7.18 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.6% | 2089 г |
| Кобальт, Co | 10.873 мкг | 10 мкг | 108.7% | 57.9% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0911 мг | 2 мг | 4.6% | 2.4% | 2195 г |
| Медь, Cu | 171.61 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 9.2% | 583 г |
| Молибден, Mo | 13.947 мкг | 70 мкг | 19.9% | 10.6% | 502 г |
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 155.68 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.1% | 2569 г |
| Хром, Cr | 29.9 мкг | 50 мкг | 59.8% | 31.8% | 167 г |
| Цинк, Zn | 1.565 мг | 12 мг | 13% | 6.9% | 767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.488 г | ~ | |||
| Валин | 1.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.631 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.487 г | ~ | |||
| Лизин | 3.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.048 г | ~ | |||
| Треонин | 1.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.52 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 1.974 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.804 г | ~ | |||
| Пролин | 1.845 г | ~ | |||
| Серин | 1.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса куриная домашняя составляет 187,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».