Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с гречкой и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с гречкой и тунцом

Подсолнечное масло 7 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 160 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Тунец белый, консервированный в масле, сухой продукт без маринада 150 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 275 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с гречкой и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.3% 650 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.4% 789 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2% 3650 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3097 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 8.7% 845 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 8.4% 874 г
Витамин В4, холин 96 мг 500 мг 19.2% 14.1% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 8.5% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 6.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 6.735 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5939 г
Витамин В12, кобаламин 0.658 мкг 3 мкг 21.9% 16.1% 456 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 2% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.841 мкг 10 мкг 8.4% 6.2% 1189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.213 мг 15 мг 8.1% 6% 1237 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 7.726 мкг 50 мкг 15.5% 11.4% 647 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.4403 мг 20 мг 22.2% 16.4% 450 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.37 мг 2500 мг 8.1% 6% 1241 г
Кальций, Ca 26.15 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3824 г
Кремний, Si 8.967 мг 30 мг 29.9% 22% 335 г
Магний, Mg 30.37 мг 400 мг 7.6% 5.6% 1317 г
Натрий, Na 137.02 мг 1300 мг 10.5% 7.7% 949 г
Сера, S 78.5 мг 1000 мг 7.9% 5.8% 1274 г
Фосфор, P 162.9 мг 800 мг 20.4% 15% 491 г
Хлор, Cl 75.77 мг 2300 мг 3.3% 2.4% 3036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 7.4% 1000 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 4.1% 1784 г
Кобальт, Co 5.452 мкг 10 мкг 54.5% 40.2% 183 г
Литий, Li 6.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.1929 мг 2 мг 9.6% 7.1% 1037 г
Медь, Cu 143.78 мкг 1000 мкг 14.4% 10.6% 696 г
Молибден, Mo 7.094 мкг 70 мкг 10.1% 7.4% 987 г
Никель, Ni 3.845 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 25.151 мкг 55 мкг 45.7% 33.7% 219 г
Титан, Ti 3.11 мкг ~
Фтор, F 56.55 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7073 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 4.4% 1656 г
Цинк, Zn 0.7603 мг 12 мг 6.3% 4.6% 1578 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.863 г ~
Лизин 0.853 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.606 г ~
Аспарагиновая кислота 1.037 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.503 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.024 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.718 г min 16.8 г 16.2% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.711 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~

Энергетическая ценность Яичница с гречкой и тунцом составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».