Мой здоровый рацион

Рецепт Цукини с чечевицей и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цукини с чечевицей и помидорами

Чечевица, розовая 1 cup
Оливковое масло 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 1 Штука
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли 1 can
Цукини с кожурой 3 medium
Чеснок (Пассерование) 20 г
Морковь (Пассерование) 2 Штука
Соль поваренная пищевая 5 г
Базилик, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цукини с чечевицей и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.5% 1490 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.5% 1750 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.2% 1840 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 15.4% 625 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.2% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.8 мкг 900 мкг 28.4% 27.4% 352 г
альфа Каротин 0.098 мкг ~
бета Каротин 1.59 мг 5 мг 31.8% 30.7% 314 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 451.508 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1095.848 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 13.6% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.6% 2093 г
Витамин В4, холин 7.98 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 4.4% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 9.8% 980 г
Витамин В9, фолаты 49.477 мкг 400 мкг 12.4% 12% 808 г
Витамин C, аскорбиновая 12.08 мг 90 мг 13.4% 12.9% 745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 3.6% 2722 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36765 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 6.1% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.7916 мг 20 мг 4% 3.9% 2527 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.99 мг 2500 мг 12.7% 12.2% 786 г
Кальций, Ca 33.55 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2981 г
Кремний, Si 3.613 мг 30 мг 12% 11.6% 830 г
Магний, Mg 27.49 мг 400 мг 6.9% 6.7% 1455 г
Натрий, Na 177.51 мг 1300 мг 13.7% 13.2% 732 г
Сера, S 6.87 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14556 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 10.1% 954 г
Хлор, Cl 268.49 мг 2300 мг 11.7% 11.3% 857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.7 мкг ~
Бор, B 39.5 мкг ~
Ванадий, V 12.92 мкг ~
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 9.5% 1014 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Кобальт, Co 0.804 мкг 10 мкг 8% 7.7% 1244 г
Литий, Li 0.83 мкг ~
Марганец, Mn 0.4507 мг 2 мг 22.5% 21.7% 444 г
Медь, Cu 273.05 мкг 1000 мкг 27.3% 26.3% 366 г
Молибден, Mo 3.51 мкг 70 мкг 5% 4.8% 1994 г
Никель, Ni 1.267 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 0.511 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 10763 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 10.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39487 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4132 г
Цинк, Zn 0.9139 мг 12 мг 7.6% 7.3% 1313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 9.559 мг ~
Кампестерол 0.997 мг ~
Стигмастерол 0.664 мг ~
бета Ситостерол 10.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.832 г min 16.8 г 10.9% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.776 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~

Энергетическая ценность Цукини с чечевицей и помидорами составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».