| Кабачок (Жарка) | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 168 г |
| Морковь (Жарка) | 123 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 300 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8.6% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 30.6% | 909 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 10.6% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.2 мкг | 900 мкг | 25.6% | 71.3% | 391 г |
| бета Каротин | 1.381 мг | 5 мг | 27.6% | 76.9% | 362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 10% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 12.36 мг | 500 мг | 2.5% | 7% | 4045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 11.1% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 25.6% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.314 мкг | 400 мкг | 5.1% | 14.2% | 1969 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.01 мг | 90 мг | 17.8% | 49.6% | 562 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 7.5% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 0.708 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.9% | 7062 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 20.6% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8341 мг | 20 мг | 4.2% | 11.7% | 2398 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.11 мг | 2500 мг | 11.9% | 33.1% | 839 г |
| Кальций, Ca | 28.73 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.1% | 3481 г |
| Кремний, Si | 24.506 мг | 30 мг | 81.7% | 227.6% | 122 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 13.4% | 2063 г |
| Натрий, Na | 4.6 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 28261 г |
| Сера, S | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.2% | 6636 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 11.1% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 21.76 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.5% | 10570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 12.3% | 2256 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.1% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 3.218 мкг | 10 мкг | 32.2% | 89.7% | 311 г |
| Литий, Li | 7.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2048 мг | 2 мг | 10.2% | 28.4% | 977 г |
| Медь, Cu | 94.62 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 26.5% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 5.169 мкг | 70 мкг | 7.4% | 20.6% | 1354 г |
| Никель, Ni | 4.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 14212 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 19990 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 16.2% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.4394 мг | 12 мг | 3.7% | 10.3% | 2731 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность рагу составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».