Мой здоровый рацион

Рецепт Ржано-овсяный крамбл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ржано-овсяный крамбл

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Ржаная мука, обдирная 20 г
Яблоко (Припускание) 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ржано-овсяный крамбл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.4 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.2% 2235 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.3% 533 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 5.2% 952 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 7.9% 625 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 4.1% 1220 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.3% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.4% 3600 г
Витамин В4, холин 14.27 мг 500 мг 2.9% 1.4% 3504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 3.2% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.67 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4614 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 1.5% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 2.3% 2171 г
Витамин Н, биотин 4.659 мкг 50 мкг 9.3% 4.6% 1073 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.3978 мг 20 мг 7% 3.5% 1431 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.59 мг 2500 мг 12.1% 6% 829 г
Кальций, Ca 26.36 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3794 г
Кремний, Si 1.588 мг 30 мг 5.3% 2.6% 1889 г
Магний, Mg 37.26 мг 400 мг 9.3% 4.6% 1074 г
Натрий, Na 24.53 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5300 г
Сера, S 26.31 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3801 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 5.5% 898 г
Хлор, Cl 17.25 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.9 мкг ~
Бор, B 194.5 мкг ~
Ванадий, V 3.18 мкг ~
Железо, Fe 2.656 мг 18 мг 14.8% 7.3% 678 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1% 4934 г
Кобальт, Co 1.867 мкг 10 мкг 18.7% 9.2% 536 г
Литий, Li 0.635 мкг ~
Марганец, Mn 0.9148 мг 2 мг 45.7% 22.6% 219 г
Медь, Cu 194.05 мкг 1000 мкг 19.4% 9.6% 515 г
Молибден, Mo 5.039 мкг 70 мкг 7.2% 3.6% 1389 г
Никель, Ni 13.498 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 7.165 мкг 55 мкг 13% 6.4% 768 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Фтор, F 17.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22297 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.2% 1572 г
Цинк, Zn 0.8479 мг 12 мг 7.1% 3.5% 1415 г
Цирконий, Zr 2.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.401 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.203 г ~
12:0 Лауриновая 0.26 г ~
14:0 Миристиновая 0.844 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.929 г ~
18:0 Стеариновая 0.82 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.343 г min 16.8 г 19.9% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.905 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Ржано-овсяный крамбл составляет 202,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов