| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Вода | 200 г |
| Соль морская | 2 г |
Крупу залить водой, соль. Довести до кипения, варить 20-25 мин. НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!!! Выход = 260 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 8.4% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 18.4% | 588 г |
| Вода | 180.2 г | 2273 г | 7.9% | 8.5% | 1261 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 16.68 мг | 500 мг | 3.3% | 3.6% | 2998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.9% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.846 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.7% | 4063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 3.077 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.7% | 1625 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0092 мг | 20 мг | 10% | 10.8% | 995 г |
| Ниацин | 1.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.65 мг | 2500 мг | 4.6% | 5% | 2181 г |
| Кальций, Ca | 12.32 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8117 г |
| Кремний, Si | 24.923 мг | 30 мг | 83.1% | 89.8% | 120 г |
| Магний, Mg | 61.25 мг | 400 мг | 15.3% | 16.5% | 653 г |
| Натрий, Na | 299.37 мг | 1300 мг | 23% | 24.9% | 434 г |
| Сера, S | 29.23 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3421 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 12.2% | 885 г |
| Хлор, Cl | 470.38 мг | 2300 мг | 20.5% | 22.2% | 489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.044 мг | 18 мг | 11.4% | 12.3% | 881 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.069 мкг | 10 мкг | 10.7% | 11.6% | 935 г |
| Литий, Li | 1.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4832 мг | 2 мг | 24.2% | 26.2% | 414 г |
| Медь, Cu | 199.47 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 21.5% | 501 г |
| Молибден, Mo | 12.662 мкг | 70 мкг | 18.1% | 19.6% | 553 г |
| Никель, Ni | 3.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.754 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.5% | 3136 г |
| Стронций, Sr | 93.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.3% | 4762 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.7% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.6354 мг | 12 мг | 5.3% | 5.7% | 1889 г |
| Цирконий, Zr | 10.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | min 16.8 г | 2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая рассыпчатая 1 составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».