Мой здоровый рацион

Рецепт Ванильно-кокосовое суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ванильно-кокосовое суфле

Яичный белок куриный 100 г
Желатин пищевой 4 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 4 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ванильно-кокосовое суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 22.9% 559 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.5% 2333 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.5% 24333 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.6% 2806 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.563 мг 1.8 мг 31.3% 40.1% 320 г
Витамин В4, холин 36.59 мг 500 мг 7.3% 9.4% 1366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 6.4% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.339 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 29873 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 3.1% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Витамин Н, биотин 6.422 мкг 50 мкг 12.8% 16.4% 779 г
Витамин РР, НЭ 2.2438 мг 20 мг 11.2% 14.4% 891 г
Макроэлементы
Калий, K 159.41 мг 2500 мг 6.4% 8.2% 1568 г
Кальций, Ca 35.82 мг 1000 мг 3.6% 4.6% 2792 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 4.6% 2759 г
Натрий, Na 175.16 мг 1300 мг 13.5% 17.3% 742 г
Сера, S 171.56 мг 1000 мг 17.2% 22.1% 583 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 6.9% 1848 г
Хлор, Cl 157.8 мг 2300 мг 6.9% 8.8% 1458 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.333 мг 18 мг 1.9% 2.4% 5405 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 5.5% 2336 г
Кобальт, Co 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 11.8% 1091 г
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 6.9% 1866 г
Медь, Cu 76.92 мкг 1000 мкг 7.7% 9.9% 1300 г
Молибден, Mo 3.67 мкг 70 мкг 5.2% 6.7% 1907 г
Селен, Se 0.679 мкг 55 мкг 1.2% 1.5% 8100 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 7.1% 1818 г
Цинк, Zn 0.2857 мг 12 мг 2.4% 3.1% 4200 г

Энергетическая ценность Ванильно-кокосовое суфле составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».