Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи на молоке

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 190 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 250 г
Сахар песок 20 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.1 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.8% 1027 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.7% 583 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 6.2% 629 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.1% 1250 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 1.3% 2932 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 3.7% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.2% 1216 г
Витамин В4, холин 54.86 мг 500 мг 11% 4.3% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 3.3% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 22.717 мкг 400 мкг 5.7% 2.2% 1761 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 2.1% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.551 мг 15 мг 23.7% 9.3% 422 г
Витамин Н, биотин 4.563 мкг 50 мкг 9.1% 3.6% 1096 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1379 мг 20 мг 10.7% 4.2% 935 г
Ниацин 0.572 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.72 мг 2500 мг 5.7% 2.2% 1764 г
Кальций, Ca 74.85 мг 1000 мг 7.5% 2.9% 1336 г
Кремний, Si 1.59 мг 30 мг 5.3% 2.1% 1887 г
Магний, Mg 15.02 мг 400 мг 3.8% 1.5% 2663 г
Натрий, Na 293.68 мг 1300 мг 22.6% 8.9% 443 г
Сера, S 65.05 мг 1000 мг 6.5% 2.5% 1537 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 5.1% 767 г
Хлор, Cl 464.09 мг 2300 мг 20.2% 7.9% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.9 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 35.76 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 1.8% 2120 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 1.2% 3226 г
Кобальт, Co 2.271 мкг 10 мкг 22.7% 8.9% 440 г
Марганец, Mn 0.2359 мг 2 мг 11.8% 4.6% 848 г
Медь, Cu 60.27 мкг 1000 мкг 6% 2.4% 1659 г
Молибден, Mo 8.9 мкг 70 мкг 12.7% 5% 787 г
Никель, Ni 0.874 мкг ~
Олово, Sn 9.75 мкг ~
Селен, Se 5.658 мкг 55 мкг 10.3% 4% 972 г
Стронций, Sr 8.7 мкг ~
Титан, Ti 4.37 мкг ~
Фтор, F 24.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16006 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2146 г
Цинк, Zn 0.663 мг 12 мг 5.5% 2.2% 1810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.48 г min 16.8 г 14.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.408 г от 11.2 до 20.6 г 39.4% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на молоке составляет 255,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов