| Кижуч | 100 г |
| Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 100 г |
| Тесто слоеное бездрожжевое | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 626 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6.4% | 585 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 9.8% | 381 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 2.9% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4706 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.1% | 1800 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.6% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 42.3 мг | 500 мг | 8.5% | 3.2% | 1182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 3.2% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 4% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.333 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.673 мкг | 3 мкг | 55.8% | 20.7% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.067 мкг | 10 мкг | 30.7% | 11.4% | 326 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 1.2% | 3191 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2123 мг | 20 мг | 16.1% | 6% | 623 г |
| Ниацин | 1.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.2% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 74 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.8% | 1351 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 1.4% | 2553 г |
| Натрий, Na | 53.33 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.5% | 2438 г |
| Сера, S | 72.07 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.7% | 1388 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 5.5% | 678 г |
| Хлор, Cl | 55 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.277 мг | 18 мг | 1.5% | 0.6% | 6498 г |
| Йод, I | 16.67 мкг | 150 мкг | 11.1% | 4.1% | 900 г |
| Кобальт, Co | 6.667 мкг | 10 мкг | 66.7% | 24.8% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.0203 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 9852 г |
| Медь, Cu | 42.67 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.6% | 2344 г |
| Молибден, Mo | 1.333 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.7% | 5251 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.133 мкг | 55 мкг | 25.7% | 9.6% | 389 г |
| Фтор, F | 143.33 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.3% | 2791 г |
| Хром, Cr | 18.33 мкг | 50 мкг | 36.7% | 13.6% | 273 г |
| Цинк, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% | 1.3% | 2927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 20.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.019 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.082 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.111 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.079 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Тарталетки с рыбой составляет 269 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».