Мой здоровый рацион

Рецепт Печёный картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печёный картофель

Подсолнечное масло 16 г
Розмарин, свежий 2 г
Чеснок 6 г
Картофель 235 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печёный картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2% 3800 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9% 848 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 5.4% 1413 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.7% 1333 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6767 г
альфа Каротин 2.288 мкг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4202 г
бета Криптоксантин 23.792 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.862 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 5.7% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3% 2535 г
Витамин В4, холин 10.69 мг 500 мг 2.1% 1.6% 4677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 4.6% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 11.3% 676 г
Витамин В9, фолаты 8.327 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4804 г
Витамин C, аскорбиновая 18.48 мг 90 мг 20.5% 15.7% 487 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.917 мг 15 мг 19.4% 14.9% 514 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.7372 мг 20 мг 8.7% 6.7% 1151 г
Ниацин 1.203 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 533.29 мг 2500 мг 21.3% 16.3% 469 г
Кальций, Ca 16.51 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 6057 г
Кремний, Si 45.251 мг 30 мг 150.8% 115.6% 66 г
Магний, Mg 22.87 мг 400 мг 5.7% 4.4% 1749 г
Натрий, Na 5.37 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24209 г
Сера, S 30.39 мг 1000 мг 3% 2.3% 3291 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 5.4% 1413 г
Хлор, Cl 53.12 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 787.8 мкг ~
Бор, B 104.7 мкг ~
Ванадий, V 134.77 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 4.2% 1835 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 2.5% 3171 г
Кобальт, Co 4.727 мкг 10 мкг 47.3% 36.2% 212 г
Литий, Li 69.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.1858 мг 2 мг 9.3% 7.1% 1076 г
Медь, Cu 134.6 мкг 1000 мкг 13.5% 10.3% 743 г
Молибден, Mo 7.817 мкг 70 мкг 11.2% 8.6% 895 г
Никель, Ni 4.912 мкг ~
Рубидий, Rb 453.4 мкг ~
Селен, Se 0.594 мкг 55 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Стронций, Sr 8.39 мкг ~
Фтор, F 27.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14652 г
Хром, Cr 9.96 мкг 50 мкг 19.9% 15.2% 502 г
Цинк, Zn 0.3728 мг 12 мг 3.1% 2.4% 3219 г
Цирконий, Zr 2.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.651 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 1.059 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 62%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.012 мг ~
бета Ситостерол 12.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.63 г min 16.8 г 9.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.617 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.111 г от 11.2 до 20.6 г 36.7% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Печёный картофель составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».