| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 1300 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 680 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1140 г |
| Вода | 1200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 380 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 25 г |
| Морковь (Жарка) | 175 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Сметана 15% жирности | 45 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.7% | 1490 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.6% | 5091 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 6.6% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.3 мкг | 900 мкг | 9.3% | 12.1% | 1080 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 13.2% | 990 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.07 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 4.3% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.932 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.9% | 4478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.98 мг | 90 мг | 8.9% | 11.6% | 1128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 23.3% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9084 мг | 20 мг | 4.5% | 5.9% | 2202 г |
| Ниацин | 1.239 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.3 мг | 2500 мг | 6.7% | 8.7% | 1503 г |
| Кальций, Ca | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4255 г |
| Кремний, Si | 15.88 мг | 30 мг | 52.9% | 68.9% | 189 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 7.4% | 1744 г |
| Натрий, Na | 203.71 мг | 1300 мг | 15.7% | 20.4% | 638 г |
| Сера, S | 17.83 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5609 г |
| Фосфор, P | 50.7 мг | 800 мг | 6.3% | 8.2% | 1578 г |
| Хлор, Cl | 33.61 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 3.9% | 3327 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 3.346 мкг | 10 мкг | 33.5% | 43.6% | 299 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2439 мг | 2 мг | 12.2% | 15.9% | 820 г |
| Медь, Cu | 76.63 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 10% | 1305 г |
| Молибден, Mo | 6.482 мкг | 70 мкг | 9.3% | 12.1% | 1080 г |
| Никель, Ni | 4.593 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.577 мкг | 55 мкг | 4.7% | 6.1% | 2134 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.61 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 6943 г |
| Хром, Cr | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 15% | 873 г |
| Цинк, Zn | 0.6035 мг | 12 мг | 5% | 6.5% | 1988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».